Al3ees مراقب رئيس صحيفة النجمة
عدد الرسائل : 3187 العمر : 29 نقاط تميز : 25 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: شاورما دجاج الجمعة سبتمبر 05, 2008 7:30 am | |
| المقادير: كيلومن صدور دجاج - ليمونه حامضة مقطعة الى اربعة اقسام - 2 ملعقة طعام من الطحينية"زيت السمسم"- 3 ملعقة طعام لبن - عصير حامضة عدد واحداو خل ابيض حسب الرغبة- 2 ملعقة طعام زيت قلي - 1 ملعقة طعام بهار شاورما دجاج - نصف ضمة بقدونس غير مفرومة - 1 راس بصل متوسط الحجم مقطع الى نصفين - نصف كوب ماء . الطريقة: نشرح صدور الدجاج الى شرائح بالطول ثم ننقعها مع جميع المكونات المرفقة قبل يوم من طبخها..عند الطهي اي في اليوم التالي ..نستخرج شرائح الدجاج و نضعهم في طنجرة بغطاء على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج ..حينهانضعهم في صينية خاصة بالفرن و نضع فوقهم دوائر من البندورة و نحمرهم. للتزيين : نفرم بقدونس و نضعها في جاط التقديم و نحضر بصلة مقطعة الى جوانح و ندعك البصل بالسماق و الفلفل الاحمر البودرة حسب الرغبة مع فلفل اسود و ملح ..ونفرد البصل في جاط التقديم فوق البقدونس ..حين تتحمر شرائح الدجاج و البندورة نضعهم في الجاط فوق البقدونس و البصل. بالهناء و الشفاء
| |
|
هوليه عضو جديد
عدد الرسائل : 42 التقيم لهذا الشهر : البــــلد : تاريخ التسجيل : 13/08/2008
| موضوع: رد: شاورما دجاج الجمعة سبتمبر 05, 2008 8:21 am | |
| خووش شوارما العييس
تسلم يدك | |
|
ولد الشيخ مشرف
عدد الرسائل : 61 العمر : 33 نقاط تميز : 10 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: رد: شاورما دجاج الجمعة سبتمبر 05, 2008 8:23 am | |
| العــــــــــــيس تسلم يدك !!!!!!!!!!!!!!! | |
|
الزعيم مدير
عدد الرسائل : 3538 العمر : 31 نقاط تميز : 55 التقيم لهذا الشهر : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: رد: شاورما دجاج الجمعة سبتمبر 05, 2008 8:28 am | |
| | |
|
Al3ees مراقب رئيس صحيفة النجمة
عدد الرسائل : 3187 العمر : 29 نقاط تميز : 25 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: رد: شاورما دجاج السبت سبتمبر 06, 2008 7:07 pm | |
| | |
|