Al3ees مراقب رئيس صحيفة النجمة
عدد الرسائل : 3187 العمر : 29 نقاط تميز : 25 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: بطاطس محشيه بالدجاج الجمعة أكتوبر 10, 2008 3:44 pm | |
| المقــادير:
6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300غ دجاج (مفروم) 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).
طريقة التحضير:
تغسل البطاطا وتنظف، توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج.
تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم.
يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار.
يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
ملاحظة: تستطيعين ان تقدمي هذا الطبق مع اي نوع من السلطات و لا يفضل الرز او اي نوع من النشويات لان الطبق غني بالنشويات
| |
|
sweet heart مشرفه
عدد الرسائل : 2152 العمر : 29 نقاط تميز : 21 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 03/09/2008
| موضوع: رد: بطاطس محشيه بالدجاج السبت أكتوبر 11, 2008 11:11 pm | |
| | |
|
الزعيم مدير
عدد الرسائل : 3538 العمر : 31 نقاط تميز : 55 التقيم لهذا الشهر : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 09/08/2008
| موضوع: رد: بطاطس محشيه بالدجاج الإثنين نوفمبر 17, 2008 11:27 pm | |
| | |
|
Noorouza عضو نشط
عدد الرسائل : 649 العمر : 37 نقاط تميز : 25 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : تاريخ التسجيل : 10/09/2008
| موضوع: رد: بطاطس محشيه بالدجاج الأربعاء فبراير 04, 2009 4:16 am | |
| | |
|
amns مشرفه
عدد الرسائل : 3168 العمر : 29 نقاط تميز : 50 التقيم لهذا الشهر : البــــلد : تاريخ التسجيل : 25/08/2008
| موضوع: رد: بطاطس محشيه بالدجاج الأربعاء فبراير 11, 2009 6:51 am | |
| | |
|
همس المشاعر مشرف
عدد الرسائل : 3751 العمر : 37 نقاط تميز : 45 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 20/08/2008
| موضوع: رد: بطاطس محشيه بالدجاج الثلاثاء مارس 03, 2009 2:27 pm | |
| | |
|
امير الأنام عضو اساسي
عدد الرسائل : 4928 العمر : 36 نقاط تميز : 20 التقيم لهذا الشهر : المـــزآج : البــــلد : المهنة/الهواية : تاريخ التسجيل : 19/08/2008
| موضوع: رد: بطاطس محشيه بالدجاج الأربعاء مارس 04, 2009 12:38 am | |
| ثانكس ابروحي يوعان مايحتاج اقره بعد من الأسم يعور القلب | |
|